3 將水壺中的水加熱,待水溫達(dá)到8090度時(shí),將桑葉放入茶壺中4 蓋上茶壺蓋子,靜置35分鐘左右,等待桑葉的營(yíng)養(yǎng)成分溶入水中5 稍等片刻后,即可將茶水倒入茶杯中,香氣撲鼻,感受茶葉的鮮美6 按個(gè)人口味添加適量的蜂蜜或橘子等水果,調(diào)配出更加豐富的口感7 桑葉茶可以重復(fù)沖泡34次。
桑葉顏色鮮綠為好,立刻出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵4干燥把晾好的桑葉倒進(jìn)鍋里,用鏟子不斷的翻動(dòng),將其水分蒸發(fā),等到干到一半時(shí)改用慢火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)均勻一致5攤涼過(guò)篩把做好的桑葉茶快速放進(jìn)容器里攤涼,等到?jīng)隽酥笫褂煤Y子篩去過(guò)細(xì)的碎末。
可置于熱鍋中翻動(dòng)以蒸發(fā)水分7制作完成后,迅速將桑葉茶倒入干凈容器中攤涼,待冷卻后通過(guò)篩子篩除細(xì)碎茶葉8最后將桑葉茶裝入密封的茶葉罐中,儲(chǔ)存?zhèn)溆眯轮瞥傻纳H~茶可以直接沖泡飲用,但對(duì)于腸胃功能較弱的人群,建議將新茶密封存放約一個(gè)月后再?zèng)_泡,以使茶葉香氣更加溫和,口感更佳。
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