(桑葉茶要蒸多久可以喝)

把處理好的桑葉鋪在蒸屜上面，然后蓋好鍋蓋，隔水蒸制十分鐘蒸好以后要把桑葉馬上取出，放在干凈的容器中攤晾，蒸好以后的桑葉應(yīng)該保持柔軟，而且顏色鮮綠蒸好以后的桑葉晾干表面的水分以后，還要把它放在熱鍋中炒制。

有經(jīng)驗(yàn)的朋友，可以采取下鍋炒殺青的方式，時間以3~5分鐘為宜如果是新手，宜采用蒸青的方式，用蒸籠蒸5分鐘左右即可因?yàn)橛脽徨仛⑶?，如果掌握不好技巧，很容易燙傷4揉搓桑葉殺青后，需要放在干凈的地方，攤放一。

1首先備好新鮮的桑葉待用，具體如圖2下面需要把桑葉切碎，放入到蒸籠中，具體如圖3接下來蓋好鍋蓋，蒸十幾分鐘，具體見下圖4下面揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內(nèi)攤晾就可以了，具體如圖 5接下來需要將。

三蒸桑葉將清洗干凈的桑葉放入鍋中加水，煮開后隔水蒸15分鐘左右，取出晾涼備用四晾干桑葉將蒸熟的桑葉平鋪在陰涼通風(fēng)處晾干，晾干后的桑葉色澤變?yōu)闇\黃色，質(zhì)地脆硬五曬桑葉將晾干的桑葉放到陽光下曬干，每天翻動。

鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸25至5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾4干燥將揉搓好的桑葉。

對于有茶葉殺青經(jīng)驗(yàn)的，可采用直接下鍋殺青的方式，只需要3~5分鐘即可完成殺青如果是新手，建議采用蒸籠方式，蒸5分鐘左右即可，相比直接下鍋殺青，省去了繁瑣的炒青技巧，還不會燙傷手第三步殺青完成后，將桑葉攤放在。

2切好的桑葉需要放入蒸籠內(nèi)，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好之后將桑葉攤開放涼，放涼后用手在木板上沿一個方向攤滾，讓葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可3接著將揉搓好的。

蒸255分鐘 可以拿桑葉來煲湯食用，用蒸的可能沒那么好吃哦而且食用桑葉可以降糖，但是用高溫方法煮食和泡飲，達(dá)不到理想的降糖效果聽說凍干桑葉是在低溫下加工的一種活性植物粉，改善了高溫導(dǎo)致的有效活性成分的流失。

2切細(xì)殺青將晾好的桑葉拆疊好，再切成0305厘米左右寬度的條葉，殺青方式有炒青蒸青泡青曬青等不過曬青做出來的桑葉茶苦澀味較重，建議采用蒸青的方式，放入蒸籠蒸5分鐘即可3桑葉殺青后，放置陰涼處。

制作桑葉茶方法如下首先，需要先采摘新鮮嫩綠完整無損害的桑葉，將新鮮嫩綠完整的桑葉采摘下來，反復(fù)水洗干凈后放在陰涼通風(fēng)處陰干，再去除葉柄并疊成8～12層厚，同時切成條葉將切好的茶葉放入蒸籠內(nèi)蒸5分鐘，再攤。