密封線
桑葉在《本草綱目》中記載:“桑箕星之精神也,蟬食之稱文章,人食之老翁為小童,桑葉又名:“神仙草”,日本人稱桑葉茶為長壽茶。
桑葉是植物之王,有“人參熱補,桑葉清補”之美譽,富含人體17種氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物,被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”,成為人類綠色新食品源。
面對這諸多贊譽,也許有人會問:“桑葉真的有傳說中這么神奇嗎?”、“桑葉不是蠶寶寶的食物嗎?”、“桑葉真的能吃嗎?”帶著大家的疑問,中央電視臺第七套農(nóng)廣天地欄目組魏艷嬌導(dǎo)演一行四人,于2017年6月5日—6月7日來到南充尚好桑茶有限公司,用鏡頭去探索桑茶的秘密。
從嘉陵區(qū)雙桂鎮(zhèn)尚好茶?;氐牟枭7N植、養(yǎng)蠶地到尚好生產(chǎn)車間桑葉茶、桑茶粉生產(chǎn),尚好茶館的生態(tài)有機桑葉菜烹飪、可香蛋糕桑茶粉糕點,紀(jì)實拍攝了尚好桑茶對桑葉的全價高效利用。
嘉陵區(qū)雙桂鎮(zhèn)尚好桑茶基地,便于采摘的矮化密植的茶用桑專用品種。
采桑
央視主持人跟桑農(nóng)學(xué)習(xí)如何采茶,不要以為隨便一掐就可以哦,這里面學(xué)問多著呢。
春、夏、秋桑樹萌芽時,結(jié)合打頂(以促分生葉)適時采摘桑樹頂部桑芽(亦稱打頭),要求均勻一致,用于制取精品桑芽茶;也可于春季、晚秋時期采摘桑枝中上部無農(nóng)藥殘留、無病蟲害污染的嫩桑葉,棄去葉柄。
為了更高效的利用桑葉,我們將根據(jù)桑葉老嫩程度,分別歸檔處理。
成熟的桑葉養(yǎng)蠶
嫩芽嫩葉制茶
桑葉茶外形優(yōu)美,湯色綠亮,滋味甘醇,桑茶粉色澤翠綠、清香滋味濃厚。
桑茶是上好的功效食品,它能降壓、降脂、抗衰老增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成,抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功效是防治糖尿病,還有止咳、去熱、消除疲勞、消腫、清血、祛斑、養(yǎng)顏、抗衰老等功效。飲用方便,營養(yǎng)成分吸收快,具有促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán),消除疲勞等功用。
大桑葉做成粉
1.美容養(yǎng)顏
可用于美容、美白、治色斑、祛痘、亮澤膚色、保持彈性。桑葉富含黃酮、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素,這對改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝,特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用,所以面部有色斑或者皺紋者經(jīng)常使用桑粉做面膜,具有明顯的美容功效。
桑茶粉使用小貼士
桑茶粉美膚瘦身法:取桑茶粉5-10g(加蜂蜜口感更佳),以開水沖服,早晚各一次,能有效的清腸潤燥,排除體內(nèi)毒素,此方有纖體瘦身,美容肌膚的功效。
桑茶粉面膜:用桑茶粉10-15g加水調(diào)和后敷面,20-30分鐘后洗去,此方有美白,消痘的效果。
桑茶二花去痘面膜:配合金盞花,野菊花,金銀花,是祛痘的最佳配方,而且還有很好的美白作用。
桑茶粉沐浴法:取桑茶粉50-100克,放入鍋中,加水煮10-15分鐘后,倒入浴盆內(nèi)晾涼后洗浴。
2.美味食譜
桑茶粉面條:取桑茶粉50-100克與適量的面粉制作,面條色香味俱全。
還可制作桑茶粉美味糕點:饅頭、餅干、蛋糕等,用桑茶粉制作的糕點口感好、色澤碧綠,服用方便、易于吸收,營養(yǎng)效果顯著。
桑葉佳肴:從尚好基地到尚好茶館餐桌,嫩綠的桑葉在咱們廚師的手中變成一道道美味的菜肴,夏天太熱沒有食欲,不如來盤涼拌桑葉,開胃又清心,想必是極好的。當(dāng)然,肉食愛好者可用桑葉炒肉、燉雞······
桑茶長角包
尚好桑茶“立桑為業(yè)、多元發(fā)展、生態(tài)富民”創(chuàng)新發(fā)展理念,既契合“產(chǎn)業(yè)長效扶貧、精準(zhǔn)扶貧”政策,為百姓謀福利,食藥同源的健康桑產(chǎn)品也滿足了不同人群的康養(yǎng)需求。
陽光燦爛時,一盞新春桑。
一杯健康桑茶
一鍵心意抵達(dá)
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