桑葉在生活中隨處可見,它不僅是蠶寶寶的最愛,它還可以降血糖。桑葉里含有豐富的氨基酸、食物纖維等,具有降血糖、降血壓、降血脂等功效。
1桑葉有降血糖作用,是因為桑葉中的多糖,促進(jìn)β細(xì)胞分泌胰島素,胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,最終達(dá)到降血糖的效果。
2、桑葉中含有的粗蛋白質(zhì)、氨基酸也能刺激胰島素的分泌,并作為體內(nèi)胰島素分泌和釋放的調(diào)節(jié)因素,降低胰島素分解的速度。
3、桑葉中的一些無機元素對降血糖也有一定作用,且不影響健康人的血糖水平,起到全方位預(yù)防糖尿病和保健功效。
臨床實驗也證明食用桑葉有利于糖尿病人,因此這類患者可以在食譜中加入桑葉,煮桑葉水、泡桑葉茶都是不錯的選擇。桑葉雖能降血糖,但不可用桑葉代替藥物,而耽誤病情。
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