(桑葉水蒸后效果還大)

4殺青，鍋內(nèi)放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸255分鐘5揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾6炒桑葉。

2下面需要把桑葉切碎，放入到蒸籠中，具體如圖3接下來蓋好鍋蓋，蒸十幾分鐘，具體見下圖4下面揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內(nèi)攤晾就可以了，具體如圖 5接下來需要將桑葉放入到熱鍋中不停的翻炒幾分鐘就可。

蒸255分鐘 可以拿桑葉來煲湯食用，用蒸的可能沒那么好吃哦而且食用桑葉可以降糖，但是用高溫方法煮食和泡飲，達(dá)不到理想的降糖效果聽說凍干桑葉是在低溫下加工的一種活性植物粉，改善了高溫導(dǎo)致的有效活性成分的流失。

1用剪刀剪掉桑葉的葉梗2用清水洗干凈3燒開水，燙到變色，撈出，濾干水分4揉一下，擠掉一部分水份5平鋪在烤盤上6進(jìn)烤箱7080度左右烘干，烤箱門用筷子卡住，留一條細(xì)縫方便水蒸氣出來7。

4蒸青將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好5揉搓待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個(gè)方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤(rùn)滑感即可6干燥將揉搓好的。

1摘取鮮嫩的桑葉為原料，老嫩適中即可2將采摘的桑葉進(jìn)行清洗，并晾干3將切好的桑葉均勻裝入蒸籠里4水蒸氣蒸5分鐘左右5待桑葉攤涼后，用雙手搓試攤滾，使葉形大致卷曲6進(jìn)行干燥工藝7篩去碎末。

把處理好的桑葉鋪在蒸屜上面，然后蓋好鍋蓋，隔水蒸制十分鐘蒸好以后要把桑葉馬上取出，放在干凈的容器中攤晾，蒸好以后的桑葉應(yīng)該保持柔軟，而且顏色鮮綠蒸好以后的桑葉晾干表面的水分以后，還要把它放在熱鍋中炒制。

4曬干后再放籠或鍋里片片擺開，蒸5~10分鐘5然后把蒸好的桑葉用手揉，揉的越均勻越好，擠去多余的水分6最后把桑葉放到陽光下暴曬，如果遇到天陰或下雨天可以烘干烤干7曬干之后，用保鮮袋或買的萬能干料。

桑葉茶的制作方法如下1準(zhǔn)備無污染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)鍋內(nèi)燒水把蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)2用大火蒸揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動(dòng)3。

二清洗桑葉將采摘的桑葉放入清水中浸泡30分鐘左右，用手輕輕搓洗一下，然后用清水沖洗干凈三蒸桑葉將清洗干凈的桑葉放入鍋中加水，煮開后隔水蒸15分鐘左右，取出晾涼備用四晾干桑葉將蒸熟的桑葉平鋪在陰涼通風(fēng)處。