1桑葉茶是以桑科的植物桑樹的葉子為主要原料,經(jīng)過揉捻殺青等多道工序加工以后得到的綠色養(yǎng)生茶桑葉茶含有豐富的生物堿和多種的活性成分,具有降血糖疏風清熱消炎殺菌等功效,主要功效如下桑葉茶可以降血糖,大家都知道高血糖和糖尿病是危害人體健康的一大難題,有高血糖糖尿病的朋友可以以后;大概在村里的小孩子都知道桑葉是用來養(yǎng)蠶的,小的時候很多孩子把養(yǎng)蠶作為一種娛樂游戲在玩,其實桑葉也可以作為中藥材入藥桑葉可以促進排尿使細胞里的多余的水分排出體外那么中藥桑葉可以減肥嗎桑葉茶怎么做我們來看一看,1中藥桑葉可以減肥嗎桑葉可以促進排尿,使細胞里面堆積的多余水分排出體外。
桑葉加工成桑葉茶的方法步驟1采葉和處理以采晚秋桑樹中上部無污染無病蟲害的葉片為好2裝籠將切好的桑葉抖松,不讓其粘貼在一起,裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi),厚度在57厘米之間,以能均勻受蒸為宜3蒸青鍋內(nèi)放清水,燒開后,將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴,用大火急火迅速蒸;1原材料的準備將新鮮的桑葉摘下來,清洗干凈,晾干或烘干,使其含水量在10%以下2烘焙將干燥后的桑葉放在烘箱中烘烤,溫度控制在70°C左右,時間約為10分鐘左右,直到桑葉變成深綠色為止3搟搗將烘焙好的桑葉取出,用手給它輕輕一揉,使其更加柔軟和富有彈性4攤晾將搟搗好的桑葉。
2桑葉菜餅桑葉去掉葉柄洗凈,切成1cm見方的小塊,放入開水鍋內(nèi)焯一下,與面粉混合和面,烙餅,蘸蒜泥吃3桑葉茶將桑葉曬干,經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶4桑葉面點桑葉干燥,粉碎可以選用干桑葉30克泡水,每天喝1次,也可以與梨皮共煮,熬成湯喝,但是具體情況需要具體分析,要適合。
桑葉茶加工機械
2桑葉菜餅桑葉去掉葉柄洗凈,切成1cm見方的小塊,放入開水鍋內(nèi)焯一下,與面粉混合和面,烙餅,蘸蒜泥吃3桑葉茶將桑葉曬干,經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶4桑葉面點桑葉干燥,粉碎1鮮桑葉是可以直接泡水喝的,只要把這個鮮桑葉清洗干凈之后,就可以泡在水里頭,可以起到疏散風熱清肺。
桑葉茶的生產(chǎn)加工工藝需經(jīng)采桑洗晾切葉殺青揉搓解塊烘干制香等工序 傳統(tǒng)桑葉茶都是通過熱加工方法,如炒干,烘干等高溫加工,會導(dǎo)致桑葉流失活性成分,無法達到降糖效果為改善這個問題,糖尿病現(xiàn)代學(xué)者不斷研究和嘗試,發(fā)現(xiàn)在在低溫下加工的凍干桑葉茶,最大程度地保留了桑葉中的多糖黃酮和生物堿類。
桑葉茶性味及功效 味苦甘性寒有散風清熱清肺潤燥涼血明目功能用于風熱感冒肺熱咳嗽頭痛頭昏目赤眩暈血熱吐血 在淘寶上有個叫“大畈茶業(yè)專業(yè)合作社”有賣桑葉茶的,他們是用烏龍茶工藝加工的,樣子和味道都不錯參考資料。
桑葉茶怎么加工制作如下一采摘桑葉 制作桑葉茶的第一個步驟是采摘桑葉最好選擇在夏季或秋季,桑樹生長旺盛的時候采摘此時,桑葉的養(yǎng)分充足,品質(zhì)較好采摘時,應(yīng)選擇新鮮無病蟲害無污染的桑葉二清洗桑葉 將采摘回來的桑葉進行清洗,去除桑葉表面的灰塵和雜質(zhì)清洗時,可以用流動的清水沖洗。
1首先備好新鮮的桑葉待用,具體如圖2下面需要把桑葉切碎,放入到蒸籠中,具體如圖3接下來蓋好鍋蓋,蒸十幾分鐘,具體見下圖4下面揭蓋后立即出籠,倒入干凈的容器內(nèi)攤晾就可以了,具體如圖 5接下來需要將桑葉放入到熱鍋中不停的翻炒幾分鐘就可以了,具體見下圖6最后翻炒完成后。
要制成霜后桑葉茶,一樣都是要通過炒青還有干燥的這兩步加工步驟,首先在開著小火的鍋中,倒入霜后桑葉,然后炒至有好聞的味道飄香,就可以干活,繼續(xù)用鍋中的余溫烘干霜后桑葉,然后將霜后桑葉在鍋中撈出,用盤子裝起來,放在太陽下暴曬,充分曬干霜后桑葉的水分之后,就可以保存起來,便于以后沖泡。
桑葉茶3步制作法一采葉清洗 選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,遠離馬路和工業(yè)區(qū)的桑園,找到肥壯勻整的葉片,用剪刀剪下來,或者直接用手掰斷掐斷也可以但用剪刀最好,不傷桑枝將有蟲眼病害的桑葉去除,放入清水浸泡5分鐘,再用清水反復(fù)沖洗,必要時,可以用小毛刷輕輕擦洗洗干凈的桑葉,要放在陰涼干燥的。
桑葉茶加工設(shè)備
霜后桑葉茶的制作方法分為以下幾個步驟首先,準備桑葉剪刀和清水第一步,使用剪刀剪去桑葉的葉梗第二步,將剪好的桑葉用清水清洗干凈第三步,燒一壺開水,將桑葉放入開水中燙至變色,然后撈出并濾干水分第四步,將桑葉揉搓一下,擠出部分水分第五步,將桑葉平鋪在烤盤上第六步。
1首先準備無污染無病蟲害的桑葉2將桑葉切碎后將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)3然后鍋內(nèi)燒水把蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴4用大火蒸揭蓋后立即出籠,倒入干凈的容器內(nèi)攤晾5然后再將桑葉放在熱鍋中,用木鏟不停翻動6最后翻炒完成后桑葉茶就制作好了,見下圖所示。
句容市茅山鎮(zhèn)根喜桑葉茶專業(yè)合作社是20150721在江蘇省注冊成立的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織,注冊地址位于句容市茅山鎮(zhèn)桑園路2號句容市茅山鎮(zhèn)根喜桑葉茶專業(yè)合作社的統(tǒng)一社會信用代碼注冊號是172,企業(yè)法人錢蓉蓉,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)句容市茅山鎮(zhèn)根喜桑葉茶專業(yè)合作社的經(jīng)營范圍是桑葉茶加。
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