桑葉茶的簡單的制作做法

桑葉茶的制作方法如下1準備無污染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內鍋內燒水把蒸籠放在鍋內蓋嚴2用大火蒸揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動3水分蒸發(fā)一半后改用小穩(wěn)火蒸發(fā)將桑葉倒入干凈的容器內攤晾，冷卻后用篩子篩去過。

桑葉茶的制作方法 采葉和處理以采晚秋桑樹中上部無污染無病蟲害的葉片為好裝籠將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內，厚度在57厘米之間，以能均勻受蒸為宜蒸青鍋內放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內蓋嚴，用大火急火迅速蒸，待上大氣后，根據蒸具。

1清洗，先將桑葉清洗干凈，之后均攤在竹匾上，把桑葉上的水分曬干2蒸茶，把茶葉均攤在蒸籠上，放在清水鍋中蒸，15分鐘后把桑葉倒在簸箕里趁熱揉捻3晾曬，等將桑葉揉捻變軟成團狀后，再把桑葉均攤在竹匾上，置于陽光下曬干1清洗，先將桑葉清洗干凈，之后均攤在竹匾上，把桑葉上的水分曬。

桑葉顏色鮮綠為好，立刻出籠倒入干凈的容器內攤晾燜蒸后立即驅散蒸汽是關鍵4干燥把晾好的桑葉倒進鍋里，用鏟子不斷的翻動，將其水分蒸發(fā)，等到干到一半時改用慢火使水分進一步蒸發(fā)均勻一致5攤涼過篩把做好的桑葉茶快速放進容器里攤涼，等到涼了之后使用篩子篩去過細的碎末。

制作桑葉茶的做法具體如下1把桑葉的蒂剪掉，這個蒂太硬了，桑葉上面的灰塵要洗干凈2把桑葉切碎，注意要切整齊一些3把切好的桑葉瀝干，盡量曬得干一些4曬干的桑葉放鍋里蒸5分鐘左右5把蒸好的桑葉擠掉水分6擠干水分后曬干7曬干后，桑葉茶就完成了，可以用密封袋裝起來。

要制成霜后桑葉茶，一樣都是要通過炒青還有干燥的這兩步加工步驟，首先在開著小火的鍋中，倒入霜后桑葉，然后炒至有好聞的味道飄香，就可以干活，繼續(xù)用鍋中的余溫烘干霜后桑葉，然后將霜后桑葉在鍋中撈出，用盤子裝起來，放在太陽下暴曬，充分曬干霜后桑葉的水分之后，就可以保存起來，便于以后沖泡。

桑葉茶的制作方法如下工具原料新鮮桑葉清水刀具蒸鍋烤箱1桑葉洗凈控水，切成小塊2蒸鍋上汽后，把桑葉放入蒸屜中，密封蒸5分鐘左右，拿出攪拌讓其迅速攤涼3桑葉攤涼后，用手揉搓，葉面濕潤即可4放入烤箱中，上下火各100度左右慢慢烘烤溫度由各自烤箱而定，烤制過程。

1原材料的準備將新鮮的桑葉摘下來，清洗干凈，晾干或烘干，使其含水量在10%以下2烘焙將干燥后的桑葉放在烘箱中烘烤，溫度控制在70°C左右，時間約為10分鐘左右，直到桑葉變成深綠色為止3搟搗將烘焙好的桑葉取出，用手給它輕輕一揉，使其更加柔軟和富有彈性4攤晾將搟搗好的桑葉。

攤涼過篩將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內不要用塑料容器攤涼，冷卻后用適當的篩子篩去過細的碎末包裝將篩好的干桑茶，按色形味進行分級包裝根據不同需要包成大小不同的小包裝，小包裝有510克2030克50100克等不同規(guī)格，然后再大包裝最后放在干燥密閉的容器內儲存。

1采收新鮮的桑葉，并去除雜質，用清水浸泡5分鐘2將桑葉切碎，切成均勻條葉，方便炒制3采取下鍋炒殺青的方式殺青4將桑葉茶放在木板上揉搓，直到桑葉卷曲為宜用熱鍋將桑葉直接炒干，最后攤晾即制作完成。

1首先備好新鮮的桑葉待用，具體如圖2下面需要把桑葉切碎，放入到蒸籠中，具體如圖3接下來蓋好鍋蓋，蒸十幾分鐘，具體見下圖4下面揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內攤晾就可以了，具體如圖 5接下來需要將桑葉放入到熱鍋中不停的翻炒幾分鐘就可以了，具體見下圖6最后翻炒完成后。

制作桑葉茶方法如下1采桑桑葉茶的原料，要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越無污染的優(yōu)質桑葉在桑樹生長周期內，都可以采摘，但以9月初的桑葉為最佳此時光照充足但不強烈，桑葉光合作用充分，葉綠素多，晝夜溫差大，生長周期長，營養(yǎng)價值高2洗晾，采摘回來的桑葉，要注意挑選篩檢，去除部分殘破老葉，只留芽。

4揉搓桑葉殺青后，需要放在干凈的地方，攤放一段時間，直到溫度降下來為了達到理想的條形，需要進一步理條整形，如同綠茶揉捻一樣將桑葉茶放在木板上，沿同一方向揉搓，直到桑葉卷曲，汁液沾滿葉面，手搓有潤滑感為宜5烘干桑葉茶的烘干方式，可以根據自己的經驗和手邊擁有的工具，自由選擇。

桑葉茶3步制作法一采葉清洗 選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，遠離馬路和工業(yè)區(qū)的桑園，找到肥壯勻整的葉片，用剪刀剪下來，或者直接用手掰斷掐斷也可以但用剪刀最好，不傷桑枝將有蟲眼病害的桑葉去除，放入清水浸泡5分鐘，再用清水反復沖洗，必要時，可以用小毛刷輕輕擦洗洗干凈的桑葉，要放在陰涼干燥的。

冬桑葉茶的制作方法 制作冬桑葉茶首先需要采摘冬桑葉，然后進行清洗晾曬炒制等一系列步驟，下面詳細介紹第一步是采摘冬桑葉桑葉茶的原料是桑樹的新梢芽葉，因此需要在桑樹發(fā)芽后采摘一般來說，春季和冬季是采摘桑葉的最佳時期此時，桑葉的營養(yǎng)成分豐富，口感和香氣也更佳采摘時應選擇嫩綠。

桑葉茶的制作方法包括采葉清洗裝籠蒸青揉搓干燥過篩和包裝等過程桑葉茶的制作方法具體如下1采葉 選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染無病蟲害，偏老一點的桑葉，但不能太老，太嫩葉子蒸煮容易爛，太老的葉子捻揉容易碎把采摘回來的茶葉清理一遍，把躲藏在里面的小蟲子碎屑。